قابل توجّه نوجوانانی که در ایام تابستان به روستاهای گلخندان و بازران می روند

می توانید با ساختن یک کوره سیب زمینی پزی از کلوخ، سیب زمینی کباب خوشمزه ای درست تهیّه نمایید. برای ساختن کوره ی مخروطی، مطابق شکل بالا از کلوخ های شخم زارها استفاده نمایید. البتّه دریچه ای هم در ردیف نخست باید درست کنید تا بتوانید در داخل کوره، آتش روشن کنید. سر مخروط هم باید به اندازه ای که بتوانید چوب و هیزم به داخل کوره بریزید باز باشد. سپس آنقدر آتش را در داخل کوره ادامه دهید تا قسمت داخلی کلوخ ها سرخ شود. در این هنگام سیب زمینی هارا که قبلا شسته و خشک کرده اید در داخل کوره در کنار هم بچینید و سریعا کوره را خوابانیده و با پشت بیل یا بیلچه بکوبید تا سطح خارجی کلوخ ها نرم شود و همزمان به ضخامت 5 سانتی متر خاک خشک از اطراف به روی کلوخ ها بریزید به گونه ای که روی کوره خوابیده کاملاً پوشیده شود و گرمای داخل به بیرون نرسد. کوره را به حال خود رها کنید و به بازی مشغول شوید. پس از حدود بیست دقیقه دست خودرا روی خاک کوره بگذارید اگر سطح خارجی هم داغ شده باشد به معنی این است که سیب زمینی ها کباب شده اند. یواش یواش از یک طرف خاک هارا کنار بزنید و سیب زمینی هارا در آورده و پس از پاک کردن خاک آن ها از خوردنشان لذّت ببرید. البتّه از تجربه ی بزرگتر ها در این زمینه نیز استفاده نمایید.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: